Parçalı Bulutlu

14°C

27°C

Cumartesi

Parçalı Bulutlu

13°C

26°C

Pazar

Parçalı Bulutlu

13°C

26°C

Pazartesi

Parçalı Bulutlu

14°C

27°C

Salı

Parçalı Bulutlu

15°C

27°C

Konuyla ilgili değerlendirmelerde bulunan Aslanbay, şu şekilde konuştu:

“Kapadokya’mızın en özgün ve karakteristik vadilerinden biri olan, köklü tarihi, doğal kaya oluşumları ve arkeolojik değerleriyle öne çıkan Kayseri Yeşilhisar Erdemli Vadisi’nde Çevre Düzenleme ve Aydınlatma Projemizi tamamladık.

Kültür ve Turizm Bakanlığımızın "Gece Müzeciliği" vizyonu doğrultusunda hayata geçirdiğimiz bu proje ile eşsiz mirasımız günün her saatinde deneyimlenebilecek.

Ayrıca bu projenin hayata geçmesi noktasında vermiş oldukları desteklerden dolayı da Kayseri Valimiz Sayın Gökmen Çiçek’e teşekkür ediyorum.”

Rektör Aktekin: Üniversiteler İki Ülke Arasındaki İlişkilerin Geliştirilmesinde Önemli Bir Köprü

Xinhua Haber Ajansına değerlendirmelerde bulunan NEVÜ Rektörü Prof. Dr. Semih Aktekin, üniversitenin uluslararasılaşma hedefleri doğrultusunda farklı ülkelerdeki yükseköğretim kurumlarıyla akademik ve kültürel iş birlikleri geliştirmeye önem verdiklerini belirtti.

Çin’deki yükseköğretim kurumlarıyla yürütülen akademik iş birliklerinin NEVÜ’nün uluslararasılaşma vizyonunun önemli bir parçası olduğunu ifade eden Aktekin, üniversiteler arasındaki akademik çalışmalar, öğrenci ve akademisyen hareketliliği ile kültürel etkinliklerin iki ülke arasındaki karşılıklı anlayışın güçlendirilmesine katkı sunduğunu söyledi. Türkiye ve Çin’deki üniversitelerin karşılıklı etkileşim içerisinde birbirlerinden öğrenecekleri çok şey bulunduğunu vurgulayan Aktekin, güçlü ve sürdürülebilir akademik ilişkilerin iki ülke arasındaki eğitim, bilim ve kültür bağlarını daha da güçlendireceğini kaydetti.

Kapadokya’nın sahip olduğu doğal ve kültürel mirasın NEVÜ’nün uluslararasılaşma çalışmalarında önemli bir değer taşıdığını belirten Prof. Dr. Aktekin, bölgenin farklı kültürlerin buluştuğu önemli bir uluslararası etkileşim alanı olduğunu ifade etti. NEVÜ’nün Yükseköğretim Kurulu tarafından “Doğal ve Kültürel Miras Turizmi” alanında ihtisaslaşan üniversite olarak belirlenmesinin bu çalışmalar açısından önemli bir fırsat sunduğunu belirten Aktekin, Kapadokya’nın doğal ve kültürel mirasını eğitim, bilim, kültür ve turizm alanlarında uluslararası düzeyde tanıtmaya yönelik çalışmalar yürüttüklerini söyledi.

Çin Dili ve Edebiyatı Anabilim Dalının NEVÜ’nün Çin ile akademik ve kültürel ilişkilerinde önemli bir rol üstlendiğini belirten Aktekin, Anabilim Dalının güçlü akademik kadrosu ve zengin Çin kütüphanesine dikkat çekti. Aktekin, Türkiye ile Çin arasındaki ilişkilerin ekonomik ve ticari alanların yanı sıra eğitim, bilim ve kültür alanlarında geliştirilecek iş birlikleriyle daha da güçleneceğini ifade etti.

Çin Dili ve Edebiyatı Öğrencileri İki Ülke Arasında Kültür Köprüsü Kuruyor

Çin Dili ve Edebiyatı Anabilim Dalı Başkanı Doç. Dr. Sema Gökenç Gülez ise Anabilim Dalında yürütülen eğitim faaliyetleri, öğrencilerin Çin dili ve kültürüne yönelik çalışmaları, Türkiye-Çin arasındaki kültürel etkileşim ve Kapadokya’nın Çinli ziyaretçiler açısından taşıdığı önem hakkında bilgiler verdi.

Çince dil eğitiminin yanı sıra Kapadokya’nın önemli bir turizm merkezi olması nedeniyle müfredatta Turizm Çince’si ve Ticaret Çince’si gibi mesleki derslere de yer verildiğini belirten Gökenç Gülez, öğrencilerin Çin dili ve kültürünün yanı sıra Türkiye-Çin ilişkileri konusunda da donanımlı bireyler olarak yetiştirildiğini ifade etti. Gökenç Gülez, öğrencileri iki ülke arasında iletişim ve kültürel etkileşime katkı sunabilecek birer “kültür elçisi” olarak yetiştirmeyi hedeflediklerini vurguladı.

Çince öğrenmeyi tercih eden öğrencilerin önemli bir bölümünün dilin sunduğu kariyer olanaklarını da dikkate aldığını belirten Gökenç Gülez, başta turizm ve ticaret olmak üzere kamu, özel sektör ve eğitim alanlarında Çince bilen nitelikli insan kaynağına duyulan ihtiyacın giderek arttığına dikkat çekti.

Röportaj NEVÜ ve Kapadokya’nın Tanıtımına Önemli Katkı Sağladı

Röportajda ayrıca NEVÜ bünyesinde gerçekleştirilen Çin kültür etkinlikleri, Çinli üniversitelerle yürütülen akademik temaslar ve Türkiye ile Çin arasında eğitim, kültür ve yükseköğretim alanlarında geliştirilebilecek yeni iş birliği imkânları değerlendirildi.

Xinhua Haber Ajansı tarafından röportajın yayımlanması, NEVÜ’nün uluslararasılaşma vizyonu doğrultusunda Çin’le yürüttüğü akademik ve kültürel çalışmaların uluslararası kamuoyuna tanıtılmasına önemli katkı sağlarken, Kapadokya’nın da eğitim, bilim ve kültür ekseninde uluslararası tanıtımına katkı sundu.

TÜİK verilerine göre, Nevşehir'de, 2026 yılının temmuz ayında 510 konut satıldı.

Nevşehir’de aralık ayında 910, ocak ayında 312, şubat ayında 380, mart ayında 316, nisan ayında 405, mayıs ayında is 286, haziran ayında ise 424 konut satılmıştı.

TÜİK Nevşehir Bölge Müdürlüğüne bağlı,

Kırıkkale’de temmuz ayında 481,

Aksaray’da temmuz ayında 776,

Niğde’de temmuz ayında 444,

Kırşehir’de temmuz ayında 383 konut satıldı.

TÜİK Nevşehir Bölge Müdürlüğüne bağlı iller arasında en çok konut satılan il Nevşehir oldu.

ACIGÖL
ÇAYIRLIK MAH. HASTANE CAD. NO:35/2
0384 311 50 54

AVANOS ECZANESİ - 13.08.2026

AVANOS
Bahçelievler Mah. Saruhan Cad. No:1 AVANOS
0384 511 42 42

CEBECİ ECZANESİ - 13.08.2026

DERİNKUYU
ŞEHİT ERHAN KARATAS CAD.FATİH MAH.NO:3 DERINKUYU
0384 381 20 75

MELTEM ECZANESİ - 13.08.2026

GÜLŞEHİR
KARAVEZİR MAH. ŞEHİT ER DURAN ÇEKİÇ CAD. 3/2 İÇ KAPI No:1
0384 411 25 56

HACIBEKTAŞ ECZANESİ - 13.08.2026

HACIBEKTAŞ
BALA MAH. ATATÜRK BULVARI NO .61/3-1/B HACIBEKTAS
0384 441 35 62

ÇAĞLAR ECZANESİ - 13.08.2026

KOZAKLI
ALTUNSU MAH.Dr.DOĞAN BİRGÜL CAD. NO:18/A
0384 471 42 76

YAVUZ ECZANESİ - 13.08.2026

MERKEZ
NAR AŞAĞI MAH. HASTANE CAD.NO:8/4
0384 215 29 00

ÇINAR ECZANESİ - 13.08.2026

MERKEZ
KIRATLIOĞLU MAH. YUNUS EMRE CAD. NO:29/1C
ATATÜRK İLKOKULU ÜZERİ ASIM VE NİMET DİRİKOÇ ASM YANI
0384 212 45 55

AYDAN ECZANESİ - 13.08.2026

ÜRGÜP
ESKI HAL CIVARI NO.67 ÜRGÜP
3843412378

Parçalı Bulutlu

15°C

29°C

Cuma

Parçalı Bulutlu

14°C

28°C

Cumartesi

Parçalı Bulutlu

13°C

26°C

Pazar

Parçalı Bulutlu

12°C

26°C

Pazartesi

Gökgürültülü Sağanak Yağışlı

14°C

26°C

Atatürk Bulvarı üzerinde geçtiğimiz aylarda Nevşehir Belediyesi tarafından hizmete kazandırmış olduğu Akıllı Durak içerisinde hizmete giren yükleme noktasında vatandaşlarımız Tam Kart satın alımı ve kartlarına bakiye yükleme işlemlerini yapabiliyor.

Hizmete giren yeni noktada vatandaşlarımız, toplu taşıma kartlarına bakiye yükleme işlemlerini güvenli ve pratik bir şekilde gerçekleştirebilecek. Böylece kart yükleme işlemlerinde yaşanabilecek yoğunluğun azaltılması ve vatandaşlarımızın yükleme noktalarına erişiminin kolaylaştırılması hedefleniyor.

ACIGÖL
ÇAYIRLIK MAH. HASTANE CAD. NO:35/1
0384 311 27 26

MEYDAN ECZANESİ - 12.08.2026

AVANOS
YUKARI MAH.EDİP AKBAYRAM CAD.NO:4
0384 511 70 50

YENİ ECZANESİ - 12.08.2026

DERİNKUYU
BAYRAMLI MAH.ATATÜRK CAD.NO:11 DERINKUYU
0384 381 40 41

PARLAK ECZANESİ - 12.08.2026

GÜLŞEHİR
KIZILIRMAK CAD.ZIRAAT BANKASI KARSISI NO:17
0384 411 27 56

HACIBEKTAŞ ECZANESİ - 12.08.2026

HACIBEKTAŞ
BALA MAH. ATATÜRK BULVARI NO .61/3-1/B HACIBEKTAS
0384 441 35 62

SARIASLAN ECZANESİ - 12.08.2026

KOZAKLI
ALTUNSU MAH. Dr. DOĞAN BİRGÜL CAD. NO:23/A
0384 471 48 48

HUZUR ECZANESİ - 12.08.2026

MERKEZ
Cevher Dudayev Mah. Vatan Cad. No:2/D Rabia Boyacı Asm ve Ahiler Kalkınma Ajansı Karşısı
0535 743 48 50

KADIOĞLU ECZANESİ - 12.08.2026

MERKEZ
15 TEMMUZ MAH.SIHHAT SOK. A BLOK NO:25/D
0384 215 32 10

GÜNEY ECZANESİ - 12.08.2026

ÜRGÜP
TEMENNI MAH.SEHIT CEM BUL BULVARI NO:7 ÜRGÜP/NEVSEHIR
0384 341 50 44

Az Bulutlu

15°C

30°C

Perşembe

Az Bulutlu

15°C

29°C

Cuma

Parçalı Bulutlu

14°C

27°C

Cumartesi

Az Bulutlu

14°C

26°C

Pazar

Parçalı Bulutlu

11°C

26°C

ACIGÖL
ÇAYIRLIK MAH. HASTANE CAD.NO:35/3
0384 311 26 36

ORKUN ECZANESİ - 11.08.2026

AVANOS
Cumhuriyet Mah. Zelve Cad. No:20/7
0384 511 59 33

ÖNAY BEDEL ECZANESİ - 11.08.2026

DERİNKUYU
FATİH MAH. ŞEHİT ERHAN KARATAŞ CAD. NO:24
FATİH MAH. MUHTARLIĞI YANI
0384 381 41 78

BÜŞRA ECZANESİ - 11.08.2026

GÜLŞEHİR
Karavezir Mahallesi 4019. Sokak No:9D
0384 411 42 43

HACIBEKTAŞ ECZANESİ - 11.08.2026

HACIBEKTAŞ
BALA MAH. ATATÜRK BULVARI NO .61/3-1/B HACIBEKTAS
0384 441 35 62

VOLKAN ECZANESİ - 11.08.2026

KOZAKLI
ALTUNSU MAH. DR.DOĞAN BİRGÜL CAD. NO:17/A
kozaklı aile sağlığı merkezi karşısı
0384 471 40 92

GÖREME ECZANESİ - 11.08.2026

MERKEZ
2000 Evler Mah. Toki İş Merkezi Kanuni Sultan Süleyman Cad. No. 6/Z13 Paslanmaz ASM Yanı
ÜNİVERSİTE YANI TOKİ İŞ MERKEZİ
0384 215 05 35

AYDIN ECZANESİ - 11.08.2026

MERKEZ
CEVHER DUDAYEV MAH. VATAN CAD. NO:2/E RABİA BOYACI ASM VE KOSGEB KARŞISI NEVŞEHİR
0530 171 50 99

YAŞAM ECZANESİ - 11.08.2026

ÜRGÜP
TEMENNI MAH.SEHIT CEM BUL CAD. NO:9 ÜRGÜP/NEVSEHIR
0384 341 70 41

Az Bulutlu

15°C

30°C

Çarşamba

Az Bulutlu

15°C

30°C

Perşembe

Az Bulutlu

14°C

29°C

Cuma

Parçalı Bulutlu

14°C

28°C

Cumartesi

Az Bulutlu

13°C

27°C

Gökhan Türkmen, Nevşehir Kültür Yolu Festivali kapsamında Göreme Festival Alanı’nda konser verdi. Sanatçı, “Durum Leyla” başta olmak üzere sevilen şarkılarını seslendirdi. Eserleri kendine has yorumuyla repertuvarında bir araya getiren Türkmen, sahnedeki performansıyla dinleyicilerden ilgi gördü.

Güçlü vokali ve kendine özgü sahne duruşuyla dikkat çeken sanatçının performansını ilgiyle takip eden hayranları şarkılara hep bir ağızdan eşlik etti. Konser sırasında seyirciler arasında gerçekleşen evlilik teklifi de geceye duygusal bir an kattı. Gökhan Türkmen’in şarkıları eşliğinde yapılan teklif, festival alanındaki müzikseverlerin alkışlarıyla karşılandı. Bu özel an, kapanış gecesinin hafızalarda kalan anlarından biri oldu.

1 Ağustos’ta başlayan Nevşehir Kültür Yolu Festivali, dokuz gün boyunca konserlerden sergilere, söyleşilerden atölyelere, çocuk etkinliklerinden gastronomi deneyimlerine uzanan programıyla kentin farklı noktalarına yayıldı.

Gökhan Türkmen konseriyle tamamlanan Nevşehir Kültür Yolu Festivali’nin ardından Türkiye Kültür Yolu Festivali’nin bir sonraki durağı, 8-16 Ağustos tarihleri arasında düzenlenecek Malatya Kültür Yolu Festivali olacak.

GELENEKSEL OYUNCAKÇILIK MİRASI KİTRE BEBEK ATÖLYESİ’NDE YAŞATILDI

Kapadokya Üniversitesi Ürgüp Fabrika Yerleşkesi’nde düzenlenen Kitre Bebek Atölyesi, katılımcıları Anadolu’nun köklü oyuncakçılık geleneğiyle buluşturdu. El yapımı bebeklerden topaç ve düdüklere uzanan geleneksel oyuncak kültürünün Orta Asya’dan Osmanlı dönemine ve günümüze uzanan serüveni aktarılırken, katılımcılar kitre bebek yapımını uygulamalı olarak deneyimledi. Atölye, kültürel birikimin el emeği aracılığıyla kuşaktan kuşağa aktarılmasına katkı sundu.

YAŞAYAN MİRAS KISA FİLMLERLE PERDEYE TAŞINDI

Kapadokya Üniversitesi Ürgüp Fabrika Yerleşkesi’nde gerçekleştirilen Yaşayan Miras Kısa Film Gösterimleri, geleneksel sanatların görünmeyen yönlerini izleyiciyle buluşturdu. Ustaların atölyelerinden yaşam öykülerine uzanan, 25 sanatçı ve zanaatkara yer veren seçkide Çanakkale seramiği, kemençe yapımı, İznik çinisi ve kazaziye gibi pek çok yaşayan miras unsuru ele alındı. Gösterimler, kültürel mirasın geçmişte kalan değil, bugün de üretilen ve yaşatılan bir değer olduğuna dikkat çekti.

ÇOCUKLAR FESTİVALİN SON GÜNÜNDE EĞLENCE DOLU ANLAR YAŞADI

Avanos Amfi Tiyatro’da devam eden Çocuk Köyü, festivalin son gününde de çocuklara hareketli ve renkli bir program sundu. Şişme oyun parkları, dijital oyunlar, panayır çadırları ve atölye çalışmalarının yanı sıra halat çekme, çuval yarışı, limbo ve dev Jenga gibi yarışmalar çocukların keyifli vakit geçirmesini sağladı. Geleneksel Karagöz Atölyesi ile kültürel mirası eğlenceyle birleştiren program, VR Balon Turu ile Kapadokya’nın eşsiz atmosferini sanal gerçeklik deneyimine taşıdı.

Aynı alanda düzenlenen ASELSAN Çocuk Şenliği ise bilimi ve teknolojiyi çocukların dünyasına taşıdı. Tekno Macera Tırı bünyesindeki Mucitler Müzesi Sergi Alanı, artırılmış gerçeklikle zenginleştirilen “Tekno Maceracılar, Bir Doğa Yolculuğu” interaktif dijital kitap deneyimi, ASEL karakteri, Bilim Şov ve saha etkinlikleri çocuklara keşfederek öğrenebilecekleri etkileşimli bir ortam sundu. Çocukların teknolojiye yalnızca tüketen değil, üreten bireyler olarak yaklaşmasını destekleyen şenlik, festival programına bilim ve teknoloji odağında renk kattı.

KÜLTÜR YOLCULUĞU MALATYA’DA DEVAM EDİYOR

1 Ağustos’ta başlayan Nevşehir Kültür Yolu Festivali; konserler, sergiler, söyleşiler, atölyeler, çocuk etkinlikleri ve gastronomi deneyimleriyle dokuz gün boyunca kentin farklı noktalarında zengin bir kültür ve sanat programı sundu. Kapadokya’nın tarihi dokusu ile geleneksel ve çağdaş sanatın farklı disiplinlerini aynı programda bir araya getiren festival, 9 Ağustos’ta sona erdi.

Türkiye Kültür Yolu Festivali’nin bir sonraki durağı Malatya olacak. 8 Ağustos’ta başlayan Malatya Kültür Yolu Festivali, 16 Ağustos’a kadar birbirinden renkli etkinliklerle sanatseverleri ağırlayacak.

ACIGÖL
ÇAYIRLIK MAH. HASTANE CAD. NO:35/2
0384 311 50 54

BAĞDATLI ECZANESİ - 10.08.2026

AVANOS
CUMHURİYET MAH. ZELVE CAD.NO:20
AVANOS ENTEGRE HASTANESİ YANI
0384 511 52 50

NAZAR ECZANESİ - 10.08.2026

DERİNKUYU
FATİH MAH. ŞEHİT ERHAN KARATAŞ CAD. NO:15/D
0506 860 07 80

APAYDIN ECZANESİ - 10.08.2026

GÜLŞEHİR
KARAVEZIR MAH.KIZILIRMAK CAD.NO:12 GÜLSEHIR
0384 411 32 59

HACIBEKTAŞ ECZANESİ - 10.08.2026

HACIBEKTAŞ
BALA MAH. ATATÜRK BULVARI NO .61/3-1/B HACIBEKTAS
0384 441 35 62

KOZAKLI ECZANESİ - 10.08.2026

KOZAKLI
ALTUNSU MAH. Dr.DOĞAN BİRGÜL CAD. TARIM APT. NO:32
0384 471 44 14

KÜBRA ECZANESİ - 10.08.2026

MERKEZ
ESKİ SANAYİ MEYDANI.NO:10/B NEVSEHIR
0384 212 25 55

YOLGÖSTEREN ECZANESİ - 10.08.2026

MERKEZ
GÜZELYURT MAH. ÜRGÜP CAD.NO:41
0384 212 37 79

ÜRGÜP ECZANESİ - 10.08.2026

ÜRGÜP
CUMHURIYET MEYDANI NO:10 ÜRGÜP/NEVSEHIR
0384 341 44 52

Az Bulutlu

15°C

29°C

Salı

Az Bulutlu

15°C

30°C

Çarşamba

Az Bulutlu

15°C

30°C

Perşembe

Az Bulutlu

14°C

29°C

Cuma

Parçalı Bulutlu

14°C

28°C

Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı’nın (TGA) hayata geçirdiği “Lezzet Noktası” projesi kapsamında belirlenen 43 özel durak, gastronomi dünyasının yıldız isimlerini Nevşehir’de buluşturdu. Michelin yıldızlı şefler Zeynep Pınar Taşdemir ve Maksut Aşkar ile festivalin ev sahibi şefi Duran Özdemir, Kapadokya mutfağının peşine düştü; bölgenin en özel tatlarını yerinde deneyimledi. Şeflerden Nevşehir’e yolu düşeceklere ise lezzetli bir tavsiye geldi: Testi kebabı, Nevşehir tavası, ağpakla, tık tık mantı, kuru kaymak ve üzümden yapılan yöresel lezzetleri tatmadan dönmeyin!

NEVŞEHİR’İN MUTFAĞINI MICHELIN YILDIZLI ŞEFLER TANITTI

Nevşehir, Türkiye Kültür Yolu Festivali boyunca eşsiz doğal ve kültürel mirasının yanı sıra köklü mutfağıyla da ziyaretçilerine farklı bir deneyim sundu. Festival kapsamında belirlenen 43 Lezzet Noktası, Kapadokya’nın geleneksel tatlarını gastronomi tutkunlarıyla buluştururken, Michelin yıldızlı şeflerin katılımıyla Nevşehir adeta bir lezzet yıldızları geçidine sahne oldu.

Göreme’den Uçhisar’a, Ürgüp’ten Ortahisar ve Mustafapaşa’ya uzanan gastronomi rotasında; testi kebabı, Nevşehir tavası, ağpakla, tık tık mantı, kuru kaymak, yaprak sarması ve üzümden hazırlanan yöresel lezzetler öne çıktı.

Festivalin gastronomi programı, Kapadokya’nın ilk ve tek Michelin yıldızlı restoranının şefi Duran Özdemir ev sahipliğinde gerçekleşti. Michelin yıldızlı şefler Maksut Aşkar ve Zeynep Pınar Taşdemir’in yanı sıra şef Doğa Çitçi, akademisyen Prof. Özge Samancı ile gazeteci ve yazar Zeynep Kakınç da Kapadokya’nın lezzetlerini yerinde keşfetti.

Festivalin ilk iki gününde Lezzet Noktaları’nı ve yerel işletmeleri gezen şefler ve konuklar, Nevşehir’in geleneksel yemeklerini tattı, üreticilerden hikâyelerini dinledi ve bölgenin gastronomi zenginliğini mercek altına aldı.

KAPADOKYA’YA GİDEN BUNLARI TATMADAN DÖNMESİN

Volkanik toprakların sunduğu ürünlerle Orta Anadolu’nun köklü tarım geleneğinin buluştuğu Nevşehir mutfağında tahıl, bakliyat ve üzüm başrolde. Testi kebabından soğanlamaya, ağpakladan gendirmeye; köftürden dolaza, kayısı ve ayva dolmalarından kabak tatlısına uzanan tarifler, bölgenin yüzyıllardır yaşattığı mutfak kültürünü bugüne taşıyor.

Festivalin ev sahibi şefi Duran Özdemir ise Nevşehir’e ilk kez gelenler için kendi lezzet listesini verdi. Özdemir’in listesinin başında ağpakla, Nevşehir tavası ve testi kebabı gibi toprak kaplarda pişirilen yemekler geliyor. Üzüm, koruk turşusu, koruk ekşisi ve yaprak sarmasının da mutlaka denenmesi gerektiğini söyleyen Özdemir; kuru kaymak ve bal, gendime, Nevşehir keşkeği, köftür kavurması ve Ürgüp’ün meşhur tık tık mantısını da listeye ekledi.

Özdemir, Nevşehir mutfağının sırrını ise üç kelimeyle özetledi: “Tandır, toprak ve üzüm.”

MICHELIN YILDIZLI ŞEFLERDEN KAPADOKYA MUTFAĞINA ÖVGÜ

Michelin yıldızlı şef Zeynep Pınar Taşdemir, Kapadokya’da karşılaştıkları mutfak çeşitliliğinin kendisini etkilediğini belirterek, “Bu kadar yemeği ve mutfak çeşitliliğini bir arada görmek ruhumu besledi” dedi. Kapadokya’nın Türkiye’nin göz bebeği destinasyonlarından biri olduğunu söyleyen Taşdemir, bölgenin bugüne kadar geri planda kalan mutfak zenginliğinin daha görünür hale gelmesinden duyduğu memnuniyeti dile getirdi.

Michelin yıldızlı şef Maksut Aşkar da 43 Lezzet Noktası’nın Kapadokya’yı keşfetmek isteyenler için önemli bir rehber olduğuna dikkat çekti. Aşkar, ziyaretçilerin bu seçki sayesinde şehrin öne çıkan yemeklerini doğru adreslerde deneyimleyebildiğini belirtti.

TIK TIK MANTI MICHELIN REHBERİ’NE UZANDI

Kapadokya’nın gastronomi hikâyesinin en dikkat çekici duraklarından biri de kadın emeğinin öne çıktığı Tık Tık Kadın Emeği Kooperatifi oldu. Kooperatifin Mali Sekreteri Hatice Ersoy, kadınların ekonomik hayata katılması ve Ürgüp’ün unutulmaya yüz tutan tariflerinin yaşatılması amacıyla başlayan çalışmalarının bugün 35 üniversite öğrencisine burs sağlayan bir yapıya dönüştüğünü anlattı.

Kooperatif, kuruluşunun onuncu yılında Michelin Rehberi’ne girmeyi de başardı. İşletmeye adını veren ve yalnızca Ürgüp’te yaşatılan tık tık mantı, küçük üçgen hamurların sarımsaklı yoğurt ve kıymalı sosla buluşmasıyla hazırlanıyor. Ürgüp köftesi de yeniden keşfedilen yöresel tatlar arasında yer alıyor.

TOPRAK KAP, TANDIR VE ODUN ATEŞİ

Kapadokya mutfağının sırrı yalnızca malzemelerinde değil, pişirme yöntemlerinde de saklı. Babayan Evi İşletme Sahibi ve Şefi Ayşe Koçdemir, 2010 yılından bu yana yöresel yemekleri toprak kaplarda, tandırda ve odun ateşinde hazırladıklarını söyledi.

Çömlek kebabı, yörede ağpakla olarak bilinen kuru fasulye ve emir üzümünün yaprağıyla hazırlanan sarma en çok ilgi gören lezzetler arasında. İşletmede kullanılan ürünlerin önemli bölümü ise kendi üretimlerinden veya bölgedeki yerel üreticilerden temin ediliyor.

KADIN ELİNDEN KAPADOKYA LEZZETLERİ

Uçhisar’daki Kadıneli Restoran ise gastronomiyi kadın istihdamıyla buluşturuyor. 1934 yılında okul olarak inşa edilen tarihi yapıda hizmet veren işletmede bugün yaklaşık 58 kadın çalışıyor.

Restoranın yıldızı ise testi kebabı. Et, sarımsak, soğan, domates ve biberle hazırlanan yemek, Kapadokya’nın simgesi haline gelen çömlek testinin içinde yaklaşık üç saatte pişiyor. Kuru fasulye, sulu köfte, mantı ve erişte de işletmenin öne çıkan yöresel tatları arasında bulunuyor.

ÜRGÜP’TE “GELİN TIRNAĞI” LEZZETİ

Kapadokya’nın sürpriz lezzetlerinden biri de yörede “gelin tırnağı” olarak anılan sütle kavrulmuş kabak çekirdeği. Naturel Kuruyemiş İşletme Sahibi Yunus Turhan, kabak çekirdeklerinin kavrulmadan yaklaşık bir saat önce sütle harmanlandığını ve ardından taş fırına girdiğini anlattı.

Ürgüp üzümü ve üzüm suyu ile undan hazırlanan geleneksel köftür de bölgenin mutlaka denenmesi gereken ürünleri arasında yer alıyor.

43 DURAKTA KAPADOKYA’NIN LEZZET HARİTASI

Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı (TGA) tarafından hayata geçirilen Lezzet Noktası projesi kapsamında Nevşehir’de belirlenen 43 adres, ziyaretçilere adeta bir Kapadokya lezzet haritası sunuyor.

Geleneksel yemekleri yaşatan aile işletmelerinden esnaf lokantalarına, yerel ürünleri yaratıcı dokunuşlarla sunan şef restoranlarından kahve, pastacılık ve yöresel ürün duraklarına uzanan seçki, Kapadokya’yı yalnızca manzaralarıyla değil, tadıyla da keşfetmek isteyenlerin yeni rotası oldu.

SANATSEVERLER HÜSN-İ HAT GELENEĞİYLE TANIŞTI

Kapadokya Üniversitesi Ürgüp Fabrika Yerleşkesi’nde gerçekleştirilen Hüsn-i Hat Atölyesi, katılımcılara Türk hat sanatının inceliklerini yakından tanıma ve uygulamalı olarak deneyimleme fırsatı sundu. İslam medeniyetinin etkisiyle gelişen ve Osmanlı döneminde estetik bir üsluba kavuşan hüsn-i hat ile tanışan ziyaretçiler, hat sanatında kullanılan temel teknikleri öğrenerek kalem, mürekkep ve kağıtla yazının estetik bir forma dönüşme sürecini deneyimledi. Katılımcılar, harflerin ölçü, denge ve ahenk içinde oluşturduğu zarif kompozisyonları uygulayarak kendi hat çalışmalarını hazırladı.

ÇÖMLEK YAPIM TEKNİKLERİ BİR KEZ DAHA FESTİVALDE YER ALDI

Çömlekçilik Atölyesi, Kapadokya Üniversitesi Ürgüp Fabrika Yerleşkesi’nde üçüncü kez düzenlendi. Şehrin simge kültürel değerlerinden biri olan çömlekçilik geleneği katılımcılar tarafından deneyimlendi. Hammaddesi çamur olan ve Anadolu'da binlerce yıllık geçmişe sahip çömlekçilik sanatı, uygulamalı olarak tanıtılırken; katılımcılar çamura şekil verme, geleneksel çömlek yapım teknikleri ve çömlekçi çarkı kullanmayı uzman eğitmen eşliğinde öğrendi. Sanatseverler, kendi el becerileriyle çömlek üretmenin keyfini yaşadı.

“KÜÇÜK KALEMLER, BÜYÜK HAYALLER” MİNİKLERLE BULUŞTU

Nevşehir Paşa Konağı Halk Kütüphanesi’nde gerçekleştirilen “Küçük Kalemler, Büyük Hayaller” başlıklı interaktif söyleşide, yazar Osman Aytekin minik okurlarla bir araya geldi. Çocukların okuma kültürünü geliştirmek, yazarlık yolculuğuna dair meraklarını artırmak ve kendi hikayelerini oluşturma konusunda onları teşvik etmek amacıyla düzenlenen programda, minikler yazarla keyifli bir sohbet yaşadı. Soru-cevap bölümüyle interaktif bir atmosferde ilerleyen söyleşide çocuklar, kitap yazım süreci, hayal gücünün önemi ve bir hikayenin oluşma aşamaları hakkında bilgi edinme fırsatı buldu. Minik katılımcılar, yazarlık dünyasına dair ilham verici bir deneyimin parçası oldu.

Türk pop müziğinin sevilen isimlerinden Bengü, konserde “İki Melek”, “Korkma Kalbim” ve “Saygımdan” adlı şarkılarını seslendirdi. Alanı dolduran hayranları, sanatçının sevilen eserlerine hep bir ağızdan eşlik ederken Göreme Festival Alanı’nda şarkılar ve alkışlar gece boyunca yankılandı.

Konserin bir bölümünde telefonlarının ışıklarını açan müzikseverler, Bengü konserinde görsel bir şölen oluşturdu. Alanı aydınlatan ışıklar, sahne ile seyirci arasındaki bağı güçlendirirken konserin en etkileyici görüntülerinden birine imza atıldı.

Duygusal şarkılarıyla dinleyicilerine romantik anlar yaşatan Bengü, hareketli parçalarıyla da konserin temposunu yükseltti. Sanatçının güçlü yorumu ve sahne enerjisi, Nevşehir Kültür Yolu Festivali’nin sekizinci gecesine damga vurdu.

Dokuz gün boyunca Nevşehir’in farklı noktalarında konserlerden sergilere, söyleşilerden atölyelere, çocuk etkinliklerinden gastronomi programlarına uzanan yüzlerce etkinliğe ev sahipliği yapan festival, 9 Ağustos’ta gerçekleştirilecek son gün programının ardından tamamlanacak.

ACIGÖL
ÇAYIRLIK MAH. HASTANE CAD. NO:35/1
0384 311 27 26

CAN ECZANESİ - 09.08.2026

AVANOS
Cumhuriyet Mah. Zelve Cad. No:20/8 AVANOS
avanos entegre hastane yanı
0384 511 42 75

HALİLOĞLU ECZANESİ - 09.08.2026

DERİNKUYU
FATİH MAH. ŞEHİT ERHAN KARATAŞ CAD. NO:15/B DERINKUYU
0384 381 30 91

GÜLŞEHİR ECZANESİ - 09.08.2026

GÜLŞEHİR
KARAVEZİR MAH. ŞEHİT ERDURAN ÇEKİÇ CAD. NO:3/3
0384 411 31 10

GÜNEŞ ECZANESİ - 09.08.2026

HACIBEKTAŞ
BALA MAH. WELBERT CAD.NO:27 HACIBEKTAS
3844412945

ÇAĞLAR ECZANESİ - 09.08.2026

KOZAKLI
ALTUNSU MAH.Dr.DOĞAN BİRGÜL CAD. NO:18/A
0384 471 42 76

CERAN ECZANESİ - 09.08.2026

MERKEZ
15 TEMMUZ MAH.SIHHAT SOK. NO:37/A NEVSEHIR
0384 215 15 14

DERMAN ECZANESİ - 09.08.2026

MERKEZ
YENI KAYSERI CAD.NO:16/D NEVSEHIR
0384 214 02 05

ATAN ECZANESİ - 09.08.2026

ÜRGÜP
CUMHURİYET MAH.TAHSINAGA SOKAK NO:6 ÜRGÜP/NEVSEHIR
0384 341 22 27

Az Bulutlu

18°C

30°C

Pazartesi

Az Bulutlu

15°C

29°C

Salı

Az Bulutlu

15°C

29°C

Çarşamba

Az Bulutlu

15°C

30°C

Perşembe

Az Bulutlu

14°C

29°C